Cabillaud en blanquette

Cabillaud pêché en Norvège ou Islande selon disponibilités.

Le Cabillaud est un poisson très maigre – mais plus souple que le lieu.

Ce plat sera à base de cube de filet de cabillaud avec une sauce à base de moules fraîches française du terroir - pour l'assaisonnement et relever le goût - un peu de crème et de curry.

Accompagné de délicieux légumes de notre producteur local partenaire Luc pour ces poireaux, oignons et carottes pour cette blanquette.

Enfin un délicieux riz basmati pour apporter ce côté fondant qu’on lui connaît tant.

Servie en barquette alu il ne vous restera plus qu'à réchauffer (four, micro onde ..) pour déguster
alu recyclable à l’infini bien sur ;)


Allergènes : mollusques, lait