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Laitue-asperge
Un légume qui vient d'Asie, encore rare chez nous. C'est une laitue, on mange les feuilles de tête comme les laitues et la tige comme une asperge. Peler la tige, puis faire cuire à la vapeur pour la manger tiède ou froide à la vinaigrette ou couper en tronçons pour incorporer à votre plat de bons légumes à cuire. Le goût rappelle celui de l'asperge.
Origine : Genay
Format
3u Non disponible actuellement
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Origine : Genay
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