Rosbeef pour 4 personnes

Le rosbeef est excellent froid, il peut aussi être tranché en tranche assez fine pour être mangé sur la plancha ou en carpaccio. Vous pouvez également le couper en cube pour l'utiliser dans des brochettes ou de la fondue bourguignonne et chinoise. Possibilité de le trancher pour le manger façon steak ou pavé suivant l'épaisseur.