Pleurotes bios, produits à Vergonnes dans une cave creusée dans le schiste. Les Champignons poussent sur un substrat à base de Paille complémenté avec du céréale et du calcium. Sa texture est ferme en bouche et son goût est délicat et plutôt boisé.
Format 1kg
Durée de conservation : 5-7 jours Origine : Vergonnes 49