Pleurotes bios, produits à Vergonnes dans une cave creusée dans le schiste. Les Champignons poussent sur un substrat à base de Paille complémenté avec du céréale et du calcium. Sa texture est ferme en bouche et son goût est délicat et plutôt boisé.
Format
1kg
Durée de conservation : 5-7 jours
Origine : Vergonnes 49
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