Paprika piquant aop de szeged - hongrie

Notre épice en poudre paprika piquant est obtenue à partir des fruits entiers de paprika piquant cultivés dans la région de Szeged en Hongrie. Ils récoltés à maturité séchés et enfin broyés entiers artisanalement à la meule de pierre.

Notre paprika piquant en poudre bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) comme seulement trois paprikas dans le monde : les paprikas de Hongrie provenant de la région de Szeged et de Kalocsa et un paprika de Slovaquie.

Notre Paprika Fort a des notes suaves de poivrons rouges, très fruitées avec parfois mêmes des notes de tomate. Contrairement au Paprika Doux, il est légèrement piquant, d’une intensité similaire au piment d’Espelette, moins piquant qu’un Piment Fort.

Le Paprika Piquant s’utilise de la même manière qu’un paprika doux sauf qu’il apportera une légère touche de piquant. Il se mariera à merveilles avec des viandes blanches (volaille, porc), du poisson blanc, des crevettes et gambas pour relever des sauces, ragoûts, chili con carne…Mais également pour réaliser vos mélanges d'épices maison, vos assaisonnements barbecue ou marinades .

Allergènes : NON
Conditionnement : BOITE METALLIQUE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : Paprika Piquant AOP en poudre
Colorants ou arômes : NON
Origine : HONGRIE