Paprika piquant fumé

Paprika piquant Fumé obtenu à partir de fruits de paprika piquant récoltés à maturité, séchés dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyés entiers artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged en Hongrie.

Le Paprika piquant fumé a des notes fruitées de poivrons rouges avec un bon goût de viande grillée qui rappelle le bacon et légèrement piquant en fin de bouche.

Il s’utilise de la même manière qu’un paprika fumé classique dans des recettes du quotidien : pour parfumer une viande blanche (volaille, porc), des crevettes et gambas pour relever des sauces, des ragoûts, des soupes…Mais il est également idéal pour réaliser vos mélanges d'épices maison, vos assaisonnements barbecue ou marinades.

Idées recettes avec le Paprika fumé & Piquant

· Crevettes : mariner vos crevettes dans 1 c.à.c de poudre de paprika fumé piquant
· Potatoes : saupoudrer 1c.à.c de paprika en poudre avec un filet d'huile d'olive, mélanger et enfourner vos pommes de terre
Allergènes : /
Conditionnement : BOITE METALLIQUE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : 100% paprika piquant fumé au bois de hêtre
Colorants ou arômes : /
Origine : Hongrie