Flocons de chatons de noisetier

Les chatons de noisetier (fleurs mâles) ont une haute teneur en protéines.
Séchés puis réduits en poudre, vous pouvez les incorporer dans de la farine pour l’utiliser dans des galettes, chiapatis, pains et pâtisseries. Ils ont un réel intérêt nutritionnel par leur richesse en protéines, calcium, magnésium, silice et vitamines du groupe B.
Vous pouvez replacer une partie de la farine à hauteur de 20%.
Allergènes : pollen de noisetier
Conditionnement : Sachet Kraft
Durée de conservation : 18 mois
Ingrédients : Chatons de noisetier
Origine : cueillette-Meuse