Pleurote de panicaut sec

100g de pleurote de panicaut séché (équivalent à 1kg frais)
Les champignons séchés se gardent jusqu'à deux ans sans perte de saveur.
Il suffit de les réhydrater 30 minutes dans de l'eau tiède avant de les cuisiner normalement.
Ils sont parfaits en fricassées, omelettes, veloutés ou toute autre recette à base de champignons.
Conditionnement : 1 sachet de 100g
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Pleurote de panicaut (pleurotus eryngii)