Tomate en poudre

Retrouvez le goût généreux de la tomate cuite dans un condiment pratique et concentré. La poudre de tomate apporte une saveur intense et une jolie couleur rouge orangé à vos préparations. Très parfumée, une petite quantité suffit pour relever vos recettes et leur donner une délicieuse note tomatée.

Fabriquée à partir de concentré de tomate, cette poudre 100 % naturelle est une alliée précieuse en cuisine. Facile à doser et à réhydrater, elle permet de préparer rapidement une base de sauce ou de coulis, ou encore d’enrichir vos plats sans avoir besoin de tomates fraîches.

Pourquoi vous allez l’adorer :

-Une saveur concentrée : un goût de tomate cuite bien présent.
-Une belle couleur naturelle : pour donner une teinte rouge orangé appétissante à vos recettes.
-Un format pratique : facile à doser et à utiliser selon vos besoins.
-De nombreuses possibilités : sauces, soupes, plats mijotés, papillotes de poisson ou poêlées de légumes.
-Une poudre polyvalente : à utiliser sèche pour assaisonner ou réhydratée pour préparer différentes bases à la tomate.

Comment utiliser votre poudre de tomate ?

Voici quelques dosages indicatifs pour préparer facilement vos recettes :

Soupe de tomates – 2 personnes : Mélangez 50 g de poudre de tomate avec 50 cl d’eau.

Purée de tomates – pour un plat de pâtes de 4 personnes : Mélangez 25 g de poudre de tomate avec 12,5 cl d’eau.

Coulis de tomates – pour une pizza de 4 personnes : Mélangez 25 g de poudre de tomate avec 20 cl d’eau.

Concentré de tomate – pour un plat mijoté de 4 personnes : Mélangez 20 g de poudre de tomate avec 6 cl d’eau, puis incorporez cette préparation à votre plat.

D’autres idées gourmandes

Saupoudrez-en dans vos sauces et vos soupes pour renforcer leur saveur.
Ajoutez-en à vos papillotes de poisson pour une touche méditerranéenne.
Incorporez-la à vos poêlées de légumes, marinades ou jus de viande.
Utilisez-la pour intensifier le goût de tomate dans vos plats mijotés.

Conseil de conservation : la poudre de tomate est très hygroscopique, c’est-à-dire qu’elle absorbe facilement l’humidité. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet afin de préserver sa qualité et d’éviter qu’elle ne s’humidifie.
Allergènes : PAS D'ALLERGÈNES
Conditionnement : SACHET KRAFT REFERMABLE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : 100% tomate
Colorants ou arômes : NON
Origine : ITALIE