Fruit du plaqueminier, le kaki vient de loin : il est d’origine chinoise et japonaise. Au fil du temps, ce fruit s’est bien acclimaté dans les pays du bassin méditerranéen. La zone de culture du kaki recouvre ainsi celles du figuier et de l’olivier.
La récolte démarre en octobre, avec des fruits à chair ferme que l'on croque comme une pomme. Pour des fruits à la chair moelleuse, patientez jusqu'à la fin de l'automne, lorsqu'ils sont à pleine maturité. Lorsqu'ils sont rouges foncés, alors consommez les rapidement même s'ils sont alors très sucrés.
Calibre 18
Origine du produit : SAS Llobet fite bio.
118 av. Du canigou
66170 St Feliu d avall