Retour
Faux-filet bison en tranche (de 150-170 g)
les tranches de bison doivent être sorties du réfrigérateur et de son emballage au moins 1 heure avant la cuisson.
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : 02/01/24
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
La viande de bison doit être saisie (le plus chaud possible) et servie saignante ou bleue, car c'est une viande maigre.
Format
150g
150g
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : 02/01/24
Origine : Bisons élevés sur plateau de Martrois (21)
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Devenir membre
Viande, charcuterie, escargots
