Persil plat (variété géant d'Italie).
Feuilles plus larges que le persil commun.
Très parfumé, se conserve bien (au frais ou simplement dans une verre d'eau).
Parfait pour assaisonner les salades, les viandes, les potages...
Le persil est récolté le matin de la livraison, les bouquets font environ 100 gr.