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Collier d'agneau
Le collier d’agneau est un morceau savoureux et généreux, situé dans la partie haute du cou. Riche en goût et légèrement gélatineux, il est idéal pour les cuissons lentes, où il révèle toute sa tendreté.
Parfait pour les plats mijotés comme les navarins, les tajines ou les ragoûts, le collier d’agneau offre une viande fondante, imprégnée des arômes de cuisson. C’est une pièce authentique et abordable, qui incarne la cuisine familiale et conviviale.
Conditionnement : sous vide environ 400g
Durée de conservation : 01/01/2026
Ingrédients : Agneau de Bussy le Repos 51330
Origine : France_Bussy le Repos_51330
Parfait pour les plats mijotés comme les navarins, les tajines ou les ragoûts, le collier d’agneau offre une viande fondante, imprégnée des arômes de cuisson. C’est une pièce authentique et abordable, qui incarne la cuisine familiale et conviviale.
Format
1u
1u
Conditionnement : sous vide environ 400g
Durée de conservation : 01/01/2026
Ingrédients : Agneau de Bussy le Repos 51330
Origine : France_Bussy le Repos_51330
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Viande, charcuterie, escargots
