En France, il entre dans la composition de la choucroute alsacienne, de la potée auvergnate et peut être utilisé comme ingrédient pour le petit salé aux lentilles.
Son extrémité est aussi appelée jambonneau.
C est un vrai plat renconfortant et régressif
Vous allez vous régaler, et son moelleux ravira petits et grands :)
Format 1kg
Allergènes : / Conditionnement : Sous vide Durée de conservation : 14 Ingrédients : Viande de porc Colorants ou arômes : / Origine : Vergongheon, haute loire