Epices pour spéculoos

Retrouvez toute la gourmandise des spéculoos avec notre mélange d’épices spécialement conçu pour vos biscuits maison.
Notre recette associe la cannelle, le clou de girofle, la noix de muscade, le gingembre, le piment de la Jamaïque, la coriandre et la cardamome. Des épices soigneusement sélectionnées pour créer un équilibre aromatique gourmand, idéal pour réussir vos spéculoos et laisser s’échapper de délicieux parfums de votre four !

Fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire, en Côte-d’Or (21), ce mélange est 100 % naturel, sans arômes ajoutés, sans colorants ni additifs. Il ne vous reste plus qu’à sortir votre farine, votre beurre et votre cassonade pour préparer de délicieux biscuits maison !

Pourquoi vous allez l’adorer :

-Un mélange riche en saveurs : sept épices réunies pour retrouver le caractère gourmand des spéculoos.
-Des ingrédients soigneusement sélectionnés : cannelle, gingembre, cardamome et autres épices aromatiques.
-100 % naturel : sans arômes ajoutés, sans colorants ni additifs.
-Fabriqué en France : préparé dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21).
-Facile à utiliser : idéal pour réaliser vos biscuits maison, mais aussi pour parfumer d’autres desserts.

Comment utiliser votre mélange d’épices pour Spéculoos ?

Pour environ 15 biscuits, selon leur taille, prévoyez :

250 g de farine
125 g de cassonade ou de vergeoise
125 g de beurre mou
2 cuillères à soupe de mélange d’épices pour spéculoos
1 œuf

Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade ou la vergeoise, le beurre mou, l’œuf et les épices jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Préchauffez votre four à 160 °C.
Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
Découpez vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces ou d’un verre.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant environ 15 minutes, en surveillant la cuisson selon l’épaisseur des biscuits et votre four.
Laissez refroidir avant de déguster : les biscuits gagneront en fermeté en refroidissant.

Pour varier les plaisirs

Votre mélange d’épices pour spéculoos ne se limite pas aux biscuits : Crumble aux pommes ou aux poires, Gâteaux et cakes, Compotes maison, Desserts au chocolat et Boissons chaudes

Allergènes : PAS D'ALLERGÈNES
Conditionnement : BOITE METALLIQUE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : Cannelle (non-UE),Girofle (non-UE), Muscade, Gingembre, Piment de la Jamaïque, Coriandre, Cardamome
Colorants ou arômes : NON
Origine : FRANCE