Eclair au café

Quoi de mieux que de terminer un bon repas par un bel éclair au café appelé "pain à la duchesse" ou "petite duchesse" avant 1850, Cette pâtisserie composée d'une pâte à choux farcie d'une crème pâtissière aromatisée au café et recouverte d'un glaçage sur le dessus ravira vos papilles tout en légèreté. Elle accompagnera aussi très bien d'autres moments de la journée.
Allergènes : beurre, farine, lait , oeuf
Ingrédients : Beurre, café, eau, farine, lait, œufs, sel, sucre, poudre à crème.