Queue de bœuf fraîche coupée en tronçons, avec os central et viande gélatineuse naturellement riche en collagène. Idéale pour les cuissons longues (braisée, pot-au-feu, ragoût), elle donne une viande fondante et une sauce onctueuse pleine de goût.
Format 0.88kgNon disponible actuellement
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 20/05/2026 Ingrédients : Boeuf Origine : France_Bussy le Repos_51330