Grillade marine

Avec le mélange d’épices Grillade Marine, réussissez vos grillades de la mer en toute simplicité !
Ce mélange d’épices associe agrumes, curcuma, herbes et poivres pour un assaisonnement gourmand et convivial, idéal au barbecue, à la plancha ou au four.

Grillade Marine est le fruit d’un travail artisanal qui unit tradition culinaire et exigence moderne.
Comment se compose le mélange d'épices Grillade Marine ?
Zeste de citron, Zeste d’orange, Curcuma, Cumin, Fenugrec, Fenouil, Ail, Oignon, Origan, Poivre noir, Poivre rose, Gingembre.
Comment utiliser Grillade Marine au quotidien ?
- A la plancha , le contact direct avec la plaque chaude permet aux arômes de se développer rapidement. Un filet de cabillaud assaisonné avec ce mélange prend alors une couleur dorée et un parfum irrésistible.

- Au four , l’assaisonnement peut être mélangé à un filet d’huile d’olive. Cette technique enrobe le poisson et crée une croûte légère qui concentre les saveurs. On obtient alors une cuisson fondante, idéale pour les plats familiaux.
Le mélange Grillade Marine relève les marinades de crevettes, parfume un court-bouillon ou agrémente une soupe de poisson. Une simple pincée suffit à transformer une recette simple en plat tirer le meilleur de Grillade Marine, quelques astuces simples peuvent faire la différence :
- Privilégier la cuisson douce : le poisson reste tendre et les arômes s’expriment mieux.
- Ajouter le mélange en fin de cuisson sur des poissons très délicats, comme la sole.
- Mariner quelques heures avec de l’huile d’olive et le mélange pour les poissons plus fermes, comme le thon ou l’espadon.
Allergènes : Non
Conditionnement : Sachet kraft
Durée de conservation : DDM 24 mois
Ingrédients : Zeste de citron, Zeste d’orange, Curcuma, Cumin, Fenugrec, Fenouil, Ail, Oignon, Origan, Poivre noir, Poivre rose, Gingembre.
Ne contient pas de sel.
Colorants ou arômes : Non
Origine : France