Cueillies autour de la Saint-Jean (en juin), lorsqu'elles sont encore laiteuses, les noix vertes sont écrasées entières puis mises à macérer dans un alcool pour donner le brou de noix, adouci ensuite par un sirop de sucre.
Le caractère de la noix et la délicatesse de la liqueur.
A savourer fraîche.
A consommer avec modération
Format 1u
Conditionnement : bouteille en verre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération