Pain à la mie grise et dense avec un gout de levain certifiée bio (plus complet que le complet).
500gr.
Très énérgétique avec un bon gout de seigle.
S accompagne avec tous les produits de la mer.
Très bonne conservation grace à un processus de fabrication artisanale (faconnage à la main, temps de fermentation longs)
Cuisson au four à bois. Nos pains sont produits à partir de blé français.