Son odeur est fraîche et caractéristique, et surtout, son goût est parfaitement à l’image de sa senteur, qui ne déçoit pas. Mentholé en bouche, il rappelle les infusions de tilleul, il est frais, sans acidité, avec parfois une pointe d’amertume. Il est connu pour ses vertus apaisantes et calmantes, digestives, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Il convient aux personnes nerveuses et insomniaques.