Sauce , maison présenté en verrine de 100 ml , stérilisée , longue conservation , s'accompagne très bien les viandes comme l'agneau , gigot ou souris d'agneau , le magret à la crème d'ail , les viandes blanches
les poissons comme le cabillaud , peut servir de base pour l'aïoli
verser le contenu du pot dans un récipient , ajouter un peu d'eau et 5 cl de crème liquide , réchauffer 3 mn au micro ondes , c'est prêt
conservation environ 2 ans avant ouverture , 5 jours au frais une fois ouvert