Rôti de veau noix 1,5kg

La noix de veau est un morceau très tendre et  le grain de sa chair est très fin. A faire rosé ou à point.
Conseil de cuisson :

Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire de 45 à 60 min à 180°C (therm. 6).
Conditionné sous vide. DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.
1.50kg

Rôti de veau noix 1,5kg

1,5 Kg

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