Rôti de veau noix 1,5kg

La noix de veau est un morceau très tendre et  le grain de sa chair est très fin. A faire rosé ou à point.
Conseil de cuisson :

Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire de 45 à 60 min à 180°C (therm. 6).
Conditionné sous vide. DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.
1.50kg

Rôti de veau noix 1,5kg

1,5 Kg

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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