L'olive LUCQUES , est une variété d'olive du Languedoc ayant une forme caractéristique en croissant de lune, elle est excellente pour faire des olives de table .
La Lucques est une olive douce et très voluptueuse au palais. C'est l'olive gastronomique par excellence.
Récoltée à la main , elle est conditionnée en frais, sans pasteurisation.