la BATAVIA est une salade laitue à la fois tendre et craquante,elle s'associe bien avec des fines herbes,des oeufs,du saumon fumé et de l'oseille.
La batavia contient des fibres en abondance,des glucides,de la vitamine k,des acides gras polyinsaturés et une étonnante diversité de sels minéraux