Retour

Farine de blé type 80

Produit BIO
Vous pouvez réserver cette farine peu raffinée à la préparation de mets délicats tels que les sauces, les pâtisseries, les crêpes, les gaufres, les pâtes à tarte ou à pizza.
La farine T80 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l’amande du grain. Sa couleur est blanc crème.
Les farines sont réglementées par rapport à leur taux de cendre, c’est à dire laquantité de résidus minéraux présents dans la farine après combustion. Plus ce taux augmente, plus la farine est complète et contient une part importante des enveloppes.Le taux de cendres de la farine Type 80 varie de 0,75 à 0,90%.
Formats
3kg5kg

Conditionnement : sachet
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre

Où trouver ce produit ?

Arzacq Arraziguet · Billere · Idron · Séméac

Dans la catégorie Céréales, farines et graines autour de votre recherche

SCEA BIOAGRICOLA propose également