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Thé lapsang souchong

Thé noir de Chine fumé

Conditionnement : sachet de 2 décilitres.

Originaire de la province du Fujian en Chine , le Lapsang souchong tient sa saveur fumée, légèrement boisée, à une longue période d’oxydation.

En effet, ses feuilles sont séchées sur un lit de pin ou du cèdre, puis roulées et oxydées. Ensuite elles sont placées au dessus d’un feu d’épicéa ou de cyprès, qui lui donne cette saveur si particulière de « fumée ».

Infuser: 3 à 5 minutes
Format
20cl
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Café, thé, infusions

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