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Confiture de griotte
Nous utilisons ici une variété de cerise dite "griotte du nord" un peu acide, mais pas trop aqueuse, qui convient bien pour les confitures. La cerise ne contient pas assez de pectine pour faire "prendre" la préparation. Nous ajoutons donc de l’agar-agar, un gélifiant naturel composé d’algue.
Conseils : Avez-vous essayé avec un fromage de brebis ou de chèvre ?
Conditionnement : Pot en verre
Ingrédients : cerise, sucre, agar-agar.
Teneur en fruit : 60 g pour 100g Teneur en sucre : 60 g pour 100g
Conseils : Avez-vous essayé avec un fromage de brebis ou de chèvre ?
Format
250g
250g
Conditionnement : Pot en verre
Ingrédients : cerise, sucre, agar-agar.
Teneur en fruit : 60 g pour 100g Teneur en sucre : 60 g pour 100g
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Confitures, miel, confiseries
