Saucisses type morteau fumée

La saucisse de Morteau peut être mise à sécher puis dégustée en rondelle comme une saucisse sèche, ou elle peut être cuite dans un plat comme un cassoulet, une potée avec du chou, ou encore dans une recette trop trop bonne "saucisse de Morteau briochée" que voici:

-1 saucisse de Morteau -1 sachet de levure
-5 œufs - 150g gruyère rapé
-10 cl d'huile - 150g champignon
-250g de farine - 20cl de vin blanc

- Cuire la saucisse 20 min à l'eau. Laisser tiédir et ôter la peau.
-Préchauffer le four à 180°
-Mélanger les œufs, avec la farine, l'huile, le vin, la levure un peu de sel et de poivre.
-Incorporer le gruyère et les champignons à la pâte.
-Verser la pâte dans un moule à cake et y plonger la saucisse.
-Cuire environ 45 min à 180°. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
- Se régaler!!!

D'autres idées ?
Un fromage type Mont d'Or qui recouvre des pommes de terres vapeur et de la Morteau en rondelles épaisses....hummm !!!
Une tartiflette avec des rondelles de Morteau entre les couches de pommes de terre..... miam !!!
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : sur l'étiquette
Colorants ou arômes : Sans colorant, fumage naturel
Origine : Vernancourt