Bœuf à braiser bio en pièce d'1 k

Boeuf à braiser de bœuf charolais. . Proposé en pièces de 1 kg environ.
Certifié par FR BIO 10

Certains le nomment la daube, ou encore le bœuf mode…Morceaux à cuisson lente, accompagnés de carottes, de riz et bien d’autres encore. Le collagène qu’il contient se dissout à la cuisson pour donner à la viande ses aromes et sa tendreté. Il doit cuire longtemps, et ne craint pas d’être réchauffé.

Le poids est donné à titre indicatif car la découpe étant manuelle, des écarts sont possibles mais vous ne recevrez jamais moins que le poids indiqué…

Issu de différents muscles en fonction des disponibilités (paleron, gîte, collier, macreuse, épaule, etc).
Conditionnement : sachet-sous vide d'1 kg environ
Durée de conservation : 10 jours
Origine : France