Nous les élevons de façon traditionnelle :
• Durée d’élevage minimum de 180 jours
• les poulets sont castrés par nos soins à l’age de 9 à 10 semaines,
• Lors des deux derniers mois, les chapons disposent d’une alimentation avec 100%de maïs concassé et du lait
Poids : 2.5 kg à 4,5 kg
Conseil : 1 chapon pour 10 personnes