Vinaigre de cidre échalote

Elaboration à l’ancienne, en fûts de chêne. Acétification naturelle de notre cidre issu de vergers Haute Valeur Environnementale (HVE). Vinaigre très doux au goût d’échalote, en assaisonnement de tomates. Avec des huîtres, il est à son apogée.