Couronne, contenant 13 côtelettes (8 premières + 5 découvertes), à faire rôtir à 220°c pendant 35 minutes à four chaud.
Vous pouvez faire mariner quelques heures votre couronne dans un mélange d'huile d'olive, thym, laurier, romarin, ail, poivre et fleur de sel.
Conditionnées sous vide. A conserver à 4°c. Peut être congeler à réception.