Une de nos spécialités de chèvre. Entre le Reblochon et le Saint Nectaire.
Le Saint Antoine est un fromage au lait cru de chèvre uniquement.
Pour sa fabrication, nous utilisons les mêmes ferments que le "Reblochon" et notre savoir faire pour créer un fromage unique et délicieux.
Médaille d'Or Militant du goût 2015.
Le lait de chèvre est issu de notre production. La traite est réalisée tous les matins et le lait est transformé dans notre fromagerie.