Ami du Chambertin

Créé par Raymond Gaugry en 1950, l’Ami du Chambertin est un fromage haut de forme à pâte molle et croûte lavé, au lait de vache pasteurisé. Il est fabriqué selon un savoir-faire, inspiré de celui des fermières de Côte d’Or. Il dégage de forts arômes, sa croûte est fine, souple, plissée et brillante et sa robe est rouge à orangée. 

Vous pouvez consulter également notre idée recette du Restaurant Le Clos Napoléon à Fixin, dans notre galerie d'images !

Format : 200g

 
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