Foie gras de canard entier mi-cuit 170g - 4 personnes

Le Foie Gras entier mi-cuit est prêt à consommé, vous n'avez plus qu'à le trancher.

Le Foie Gras de canard entier est composé d'un morceau de lobe de foie gras, assaisonné à sa juste valeur de sel et de poivre.

Nous l'avons éveiné, asaisonné  puit cuit à faible température quelques minutes pour lui préserver fraicheur et onctuosité, il reste légèrement rosé c'est pour cela qu'on l'appel mi-cuit.

Bocal de 170g pour 3 à 4 personnes , à conserver au réfrigérateur

Astuce pour une dégustation de foie gras réussie:

Sortez votre foie gras de son emballage et du réfrigérateur environ 40 à 60 minutes avant le repas, selon la température ambiante. Tranchez-le juste avant de le servir.

Pour faciliter le démoulage, plongez très rapidement le bocal du Foie Gras dans l'eau chaude.

Pour un tranchage parfait, utilisez un couteau tranchant à la lame lisse et le passer sous l'eau chaude.

Ne pas étaler le Foie Gras. Le déposer sur un morceau de pain ou le "cueillir" tout simplement à la fourchette.

Format : 170g

Foie gras de canard entier mi-cuit 170g  - 4 personnes

Bocal
 
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