Le poivre long est le fruit d'une liane à fleur de la famille des piperaceaces qui produit du poivre.
Sa saveur est piquante et légèrement sucrée, mais il est moins fort que le poivre noir.
Conditionné en sac refermable de 40g pour une conservation optimale des arômes.
Provenance: Inde
Conseil d'utilisation du poivre long pour vos plats culinaire:
Le poivre long parfume l'osso buco, les soupes, le chèvre frais, le fois gras.
Mais aussi il donne un saveur exotique à vos confitures de fraise.
Il est conseillé de l'utilisé en fin de cuisson , afin qu'il conserve toute sa saveur.
Avec nos épices, il est conseillé de réduire votre dosage.
Format
50g
Conditionnement : sac alimentaire refermable
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