Foie gras de canard entier mi-cuit petillant et poivre de sechuan
Foie gras de canard entier mi-cuit au pétillant (vin) et poivre de Sechuan
Format: Barquette operculée
Pour 4 à 6 part
ingrédients: foie gras entier, armagnac, Pétillant, pineau des Charentes, porto blanc, Sel, Poivre noir, Poivre de sechuan, épices, nitrite de sodium et ascorbate de sodium