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Confitures de prunes avec morceaux 330 gr

Notre confiture contient 2 variétés de prunes produites dans notre régions.
Elle cuit par petite quantité ( 5 à 8 kg) dans des casseroles ouvertes. Nous utilisons du sucre cristallisé et de la pectines si les fruits en ont besoin. La cuisson dure environ une demi heure les fruits perdent jusqu'à 20 % de leurs poids.
La mise en pot et la fermeture à chaud et l'étiquetage sont manuels


330g

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