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Gigue de biche

Produit BIO
La viande de cerf est FINE, consistante et a un GOÛT DÉLICIEUX. Tous nos animaux sont nourris avec des céréales Bio produites sur notre exploitation.
En raison de sa fine texture, il est préférable de servir la viande de cerf rosée (trop cuite elle devient sèche).

Suggestion de recette -> atelierdeschefs.fr/..

Conditionnement : sous vide


5kg
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Mougins · Nice

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