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Sauté de biche sans os

La viande de cerf est FINE, consistante et a un GOÛT DÉLICIEUX. Tous nos animaux sont nourris avec des céréales Bio produites sur notre exploitation.
En raison de sa fine texture, il est préférable de servir la viande de cerf rosée (trop cuite elle devient sèche).

Suggestion de recette -> atelierdeschefs.fr/..

Conditionnement : sous vide


400g
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Mougins · Nice

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots

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