Nouveau pain patron semi-complet

mes pains ont fermenté toute la nuit pour exprimer de meilleurs arômes. Leur mie serrée leur garantit une souplesse et une conservation optimales.
Nouvel essai avec de la farine semi-complète T110 BIO me parait équilibré entre la bonne conservation de la complète et l'apport aromatique plus complexe de l'autre.
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : farine complète T110 bio et farine tradition T65
Origine : moulin des Moines