Retour

Pommes de terre cherie

Pommes de terre cultivées à Larreule. Nous les récoltons à maturité pour assurer une meilleure conservation hivernale et éviter qu'elles perdent à la cuisson. Elles ne reçoivent aucun traitement anti-germinatif chimique. La diffusion d'huile essentielle de menthe dans l'atmosphère du local de stockage permet de ralentir la germination. Elles sont calibrées et triées à la main puis vendues non lavées, juste brossées, la terre étant le meilleur conservateur des tubercules. Nous maintenons notre chambre froide à 9 degrés pour éviter la fabrication de sucres réducteurs néfastes pour la santé et qui provoqueraient une coloration à la cuisson en friture.

La cherie est une variété a la peau rose et chair ferme, elle est adaptée pour une cuisson vapeur ou à l'eau. Idéales e n salades et pommes sautées.

Disponibles en filet de 2,5kg, 5kg ou 10kg
Formats
2.50kg5kg10kg Non disponible actuellement
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre

Où trouver ce produit ?

Idron · Séméac

Dans la catégorie Légumes autour de votre recherche

Hop Hop Hop! propose également