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Rouleau

C'est bientôt l'été et ça tombe bien puisque ce n'est pas de la friture mes rouleaux.
Dans la feuille de riz vous avez de la batavia, des choux et carottes râpées en mode kimchi préparés par moi même, des vermicelles de riz, un peu d'omelette, des herbes: coriandres, menthe ou basilic de mon jardin, du pâté du porc vietnamien et pour finir une crevette coupée en deux.
C'est préparé le jour-même vous n'avez qu'à enlever le film et manger avec la sauce nuoc mam. Selon mes clients du marché qui les achètent le dimanche midi ils se gardent bien au frais jusqu'à lundi midi (pour leur repas de midi) mais je préfère les manger le jour-même.
Format
1u
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Clermont · Vieux-Moulin

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