Le sarrasin est récolté dans le Gâtinais, trié et écrasé avec un moulin équipée d'une meule de pierre. Fabrication artisanale.
Farine type 65 et destinée essentiellement pour la cuisine de crêpes. Type 65.
Format 1kgNon disponible actuellement
Allergènes : Sans gluten Conditionnement : sac de 1 kg Durée de conservation : 5 mois Ingrédients : Sarrasin produit en agriculture raisonnée dans le Gâtinais. Colorants ou arômes : Aucun Origine : France