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Aiguillettes d'autruche 300g

Les aiguillettes sont sélectionnées dans les morceaux les plus nobles de l'autruche. Surgelées, elle pourront se garder plus longtemps que la viande fraîche. Il est important de bien laisser décongeler la viande avant la cuisson. Sortez la viande du congélateur la veille et laissez-la décongeler à température ambiante. Vous pouvez ensuite cuisiner vos aiguillettes d'autruche sous différentes manières: en filet entier, en ragoût, en fondue... Les recettes sont multiples.

La viande d'autruche est particulièrement tendre et dotée d'une valeur nutritive idéale.

Par ailleurs, elle est beaucoup moins grasse que la viande de bœuf ou porc: seulement 1 à 2 % de graisse est présente dans la viande.


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Saint-Christoly-de-Blaye

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots

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