Valençay blanc

Vif et fin, le valençay blanc est issu d'assemblage entre le sauvignon, qui exprime sur ce terroir, toute sa puissance aromatique et le chardonnay qui apporte l'élégance. en dégustation, il montre une belle fraîcheur et se distingue par ses arômes mélangeant agrumes et fleurs. très équilibré, il se mariera à merveille avec tous les types de fruits de mer, vos plateaux de fromages et accompagnera tous vos moments entre amis...
elaboration :
culture raisonnée. vendanges mécaniques. vendanges entières, utilisation de levures sélectionnées, cuve résine, pressurage direct, débourbage. assemblage, collage, elevage sur lies, cuve émaillée. sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...).
oeil : couleur jaune, pâle, reflets verts.
nez : elégant, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de genêt.
bouche : harmonieuse, généreuse, onctueuse, tanins ronds.
service température de service : a 10,0000°
75cl


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


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