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Valençay rouge

Ce vin souple et tout en finesse séduit par ses arômes de fruits rouges. le pinot noir apporte au vieillissement toute la rondeur. il offre un nez de bonne intensité aromatique, un soupçon de vivacité en bouche fait ressortir le fruit sur la finale et laisse une agréable sensation de matière enrobée.

élaboration :
culture raisonnée. vendanges mécaniques. vendanges entières, fermentation malolactique, cuves en ciment brut, cuve résine, remontage. assemblage, élevage sur lies, bouchon technique en liège, élevage en cuve ciment. sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...).

œil : couleur rouge, pâle, reflets violines.
nez : aromatique, arômes de fruits rouges.
bouche : fruitée, tendre, tanins ronds, souple, discrète intensité.
service température de service : entre 12° et 14°
accords mets et vins : viandes rouges grillées, charcuteries, volailles, fromages
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


75cl

Où trouver ce produit ?

Saint-Florent-sur-Cher · Salbris · Tours

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