Les caissettes contiennent un demi-agneau en morceaux : un gigot, une épaule, des côtelettes, du collier, de la poitrine (ragoût/sauté) et des abats.
(tient dans un tiroir de congélateur)
La viande n'est pas conditionnée sous-vide.
Poids : Caissette de 8 à 10kg
Format 1u
Conditionnement : en caissette (n'est pas conditionné sous-vide) Origine : Ferme de Belinval