Botte de jeunes navets nouveaux, tendres et savoureux.
Goûtez le glacé au beurre, caramélisé, jardinière de légumes, en ragoût (Sa capacité à absorber les graisses fait également de lui la garniture idéale pour les viandes grasses type mouton), ou dans le traditionnel pot-au-feu.
Il accompagne à merveille les carottes, les pois, les pommes de terre...